Arroz con Jamón y Chorizo

Fuente: MªTeresa Herrero

Ingredientes

  • 250g de arroz.
  • 1 cebolla.
  • 50g de jamón serrano.
  • 50g de chorizo.
  • 1 lata de guisantes  de 250g
  • 50g de queso rallado.
  • 1 cucharada de aceite.
  • agua.
  • sal.

Preparación:

  • Hierve el arroz 15 min. en agua y sal.
  • Cuélalo y lava en agua fría.
  • Pon una sartén al fuego y echa el aceite y la cebolla muy picadita.
  • Cuando esté un poco dorada, échale el jamón y el chorizo picado a daditos.
  • Dále unas vueltas e incorpora el arroz removiendo bien para que se mezcle bien.
  • Cuando hayan pasado unos 5min. agrega la sal y los guisantes escurridos.
  • Remover un poquito.
  • En el momento de servir espolvorea con queso rallado.


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