Fuente: Internet
Ingredientes
- 2 plátanos maduros.
- 65g de coco rallado.
- Sirope de arce o similar.
Preparación:
- Pelar y machacar el plátano con un tenedor.
- Mezclar con el coco.
- Si no está dulce, añadir 1-2 cucharadas de sirope de arce o similar.
- Hacer bolitas y aplastar ligeramente, dándole forma de galleta.
- Forrar la bandeja de horno con papel de horno y poner encima las galletas.
- Meter en el horno a 180ºC durante 15-20 minutos.
- Dejamos enfriar un poco y servimos.
Unas galletas buenísimas y caseras ,no las he visto nunca en las tiendas, Aptas para todos los amantes de los plátanos y del coco.
Como postre o como merienda con un café.
Nuestra puntuación