Fuente: Conchita Escura
Ingredientes
- Alcachofas .
- Limón.
- Aceite.
Preparación:
- Quitar y limpiar las alcachofas ,quitando las hojas exteriores duras de las alcachofas.
- Lavar con agua y limón para que no ennegrezcan.
- Secar y cortar a máquina en rodajas finas.
- Poner la sartén y freír en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas.
- Escurrir bien sobre papel absorbente.
- Servir espolvoreadas con un poco de sal.
Muy simple y fácil de hacer pero son buenas no, lo siguiente. Son una pura delicia.
Son versátiles como aperitivo, como plato , como guarnición o acompañamiento.
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