Fuente: Marisa Cortés
Ingredientes
- 1 kg de espinacas congeladas.
- 150 g de queso Gorgonzola.
- Un poco de leche ( para fundir el queso).
- Un puñado de nueces.
- 1l de bechamel.
- Queso parmesano rallado.
- Queso emmental rallado.
Preparación:
- Se hierven las espinacas en agua y sal.
- Se escurren muy bien.
- En una cazuela se deshace el queso en un poco de leche a fuego lento.
- Cuando se ha fundido , se mezcla con las espinacas, las nueces troceadas y un poco de bechamel.
- Preparamos la lasaña como indique el paquete.
- En una fuente de horno ponemos un poco de mantequilla y bechamel.
- Hacemos capas de lasaña y relleno.
- En la última ponemos bechamel y una mezcla de parmesano y emmental.
- Metemos en el horno y gratinamos.
Otra forma de tomar verdura muy agradable , más sabrosa y que está francamente muy buena
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