Arroz con Jamón y Chorizo

Fuente: Revista

Ingredientes

  • 250g de arroz.
  • 1 cebolla.
  • 50g de jamón serrano.
  • 50g de chorizo.
  • 1 lata de guisantes .
  • 50g de queso rallado.
  • aceite.
  • agua.
  • sal.

Preparación:

  • Hierve el arroz 15 min en agua y sal.
  • Cuélalo y lava en agua fría.
  • Pon una sartén al fuego y echa el aceite y la cebolla muy picadita.
  • Cuando esté un poco dorada , échale el jamón y el chorizo picado a daditos.
  • Dale unas vueltas e incorpora el arroz removiendo bien para que se mezcle.
  • Cuando hayan pasado 5min. agrega la sal y los guisantes escurridos, remover y mezclar.
  • En el momento de servir espolvorea con queso rallado.

Nota:

Como yo no tenía guisantes puse en su lugar una juliana de verduras que tenía congelada y la he añadido a la cebolla  cuando casi estaba hecha.

Una vez blandita agregué el jamón y el chorizo.


Muy sencillo de hacer y muy bueno.

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