Camembert Relleno de Nueces, Pistachos, e Higos

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Fuente: Mº Teresa Herrero

Ingredientes

  • 1 queso Camembert.
  • 2 cucharadas de pistachos picados.
  • 2 cucharadas de nueces picadas a trozos pequeños.
  • 4 higos secos picados.
  • 2 cucharadas de crema agria o mascarpone.
  • 1 cucharada de miel.

Preparación:

  • Cortar el Camembert por la mitad de manera que queden como dos discos.
  • Cortar los pistachos, nueces y los higos bien pequeñitos .
  • Yo concretamente los he triturado juntamente con la crema o el queso y la miel.
  • Extendemos la mezcla sobre una parte del queso y cubrimos con la otra mitad del queso.
  • Lo envolvemos en film transparente y lo metemos en la nevera mínimo media hora.
  • Yo lo he metido un rato en el congelador y luego lo he pasado a la nevera.
  • También he comprobado que hecho el día antes está más bueno ya que los sabores se mezclan mas y se asientan.


Un aperitivo muy bueno, relleno de frutos secos con un toque de miel. Ideal cuando hay mucha gente , servido sobre tostaditas.

Mejor si se hace la noche antes pues así se asientan los sabores.

Sacado del blog Elle Mijote Quelque Chose.

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