Fuente: MªTeresa Gonzalez-Barros
Ingredientes
- 1 lechuga trocadero.
- Canónigos.
- 4 trozos grandes de bonito.
- 1 mozzarella. aceite de oliva virgen.
- 3 cucharadas de mostaza.
- 1,5 cucharadas de miel.
- sal .
- pimienta.
- nueces.
Preparación:
- Se lava y parte la lechuga.
- Se mezcla con los canónigos.
- Le añadimos el bonito troceado.
- Agregamos la mozzarella cortada.
- Hacemos el aliño con bastante aceite , 3 cucharadas de mostaza y 1,5 cucharadas de miel sal y pimienta.
- Lo echamos por encima.
- Espolvoreamos con nueces enteras o troceadas
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