Fuente: MªTeresa Herrero
Ingredientes
- 1 bote de judías blancas hervidas.
- 150 g de panceta o bacon.
- Aceite.
- Butifarras.
- All i oli comprado o lo hacemos nosotros.
Preparación:
- Abrimos el bote de judías, escurrimos y lavamos.
- En una sartén ponemos aceite y la panceta.
- Añadimos las judías y rehogamos.
- En otra sartén ponemos un poco de aceite y las butifarras que previamente habremos pinchado para que no revienten.
- Una vez hechas las ponemos en una fuente junto con las judías.
- Al servirlas podemos acompañar con salsa all i oli casera o comprada.
Un plato típico catalán que está muy bueno y a mí me saca de muchos apuros. Es rápido si como yo utilizas las judías ya hervidas de bote ,que suelo tener en el armario para cuando tengo prisas, así tanto te sirven para un guiso acortan do los tiempos como para ensaladas……etc.
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