Fuente: MªLuisa Pérez-Griffo
Ingredientes
- Lenguado.
- Patatas.
- Aceite.
- Naranjas.
- Pimienta.
- Eneldo.
- Vino blanco.
Preparación:
- Pelar y partir la patata fina.
- Poner en fuente de horno con un poco de aceite.
- Meter en el horno.
- Cuando estén casi hechas poner el lenguado con un poco de aceite y zumo de naranja.
- Se adorna con rodajas de naranja.
- Se agrega pimienta y eneldo.
- Se mete en el horno.
- Si se quiere se puede añadir un poco de vino blanco cuando casi esté hecho.
Un pescado buenísimo , fino y queda bien con todo.
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