Macarrones con Butifarra

    Fuente: Recetario familiar

    Ingredientes

    • 1 paquete de macarrones.
    • 2 butifarras.
    • 2 cebollas.
    • 1 lata de tomate triturado  extra.
    • 1 ajo.
    • Aceite.
    • 1 bolsa de queso rallado emmental.


    Preparación:

    • Picar una cebolla pequeñita y sofreír en aceite.
    • Añadir la lata de tomate y hacer salsa. Reservar.
    • Picar la otra cebolla y el ajo.
    • Sofreir en aceite y añadir la butifarra desmenuzada y sin piel.
    • Cuando esté hecha se añade a la salsa de tomate.
    • Hervir la pasta en abundante agua y sal y escurrir.
    • Poner la pasta en una fuente horno y agregar la salsa con la butifarra.
    • Mezclar bien y espolvorear el queso rallado por encima.
    • Meter en el horno previamente calentado y gratinar.


    El plato estrella de niños y mayores gusta a todos.

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