Fuente: Viviana Narváez
Ingredientes
- 2,5 tazas de harina de yuca.
- 4 tazas de queso mozzarella rallado.
- 1 cucharadita de levadura.
- 120g de mantequilla a temperatura ambiente.
- una pizca de sal.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de leche.
Preparación:
- Precalentar el horno a 250-270ºC.
- Mezclamos la harina de yuca, el queso, la levadura y la sal a mano hasta que queden perfectamente integrados.
- Añade a la masa la mantequilla y los huevos.
- Mezcla hasta que empiecen a formarse unas bolas pequeñas de masa.
- Meter en la nevera unos 30 min.
- La masa la podemos guardar hasta un día en la nevera.
- Formar los panes en bolas pequeñitas y poner en bandeja de horno engrasada.
- Hornear durante 7 min. o hasta que los panes estén dorados.
Nuestra puntuación