Pastel de Patata con Salmón

      Fuente: Conchita Roura

      Ingredientes

      • 2 patatas grandes.
      • 1 tarrina de queso Philadelphia.
      • pimienta negra .
      • Salmón ahumado.

      Preparación:

      • Hervir las patatas con piel en agua y sal.
      • Pelarlas y partirlas.
      • Añadir un poco de mantequilla ,el queso y pimienta.
      • Trabajarlo con un tenedor.
      • Cortar el salmón y agregar a las patatas.
      • Rellenar un molde y decorar con tiras de salmón.

      _ También se puede hacer con queso Gorgonzola y con un poco de Roquefort.


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