Fuente: MªTeresa Herrero
Ingredientes
- Patatas.
- Pimentón dulce.
- Ajo en polvo.
- Orégano.
- Pimienta blanca.
- Una pizca de comino.
- Sal
- 1 cucharada de maizena.
- Aceite de oliva.
Preparación:
- Pelar , lavar y cortar las patatas en gajos.
- Engrasar con aceite
- Mezclar el pimentón dulce, ajo en polvo, orégano, pimienta blanca, pizca de comino, sal y una cucharada de maizena.
- La maizena le dará un toque crujiente.
- Poner las especies en una bolsa.
- Introducir las patatas y agitar, para que queden bien rebozadas.
- Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
- Meter en el horno a 200ºC 30-40 min, hasta que estén doradas.
Patatas hechas al horno pero no por ello son menos sabrosas. Lleva muchas especies por lo que tienen mucho sabor y mucho aroma.
Una ventaja es que al hacerlas en el horno, su valor calórico es mucho más bajo que si fueran fritas pues no llevan tanto aceite.
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