Popurri de Pollo y Patatas

Preparación:

• Pelar y partir la cebolla pequeña.
• Partir las pechugas a dados grandecitos.
• En una sartén poner aceite  y dorar la cebolla.
• Cuando esté añadir las pechugas y freír con la cebolla ,pero que quede al punto que no se resequen.
• Pelar y partir las patatas a dados, de igual tamaño que las pechugas.
• En otra sartén poner aceite y freír las patatas.
• Escurrirlas bien sobre papel absorbente.
• Disponer en una fuente y añadir el pollo con la cebolla.
• Rectificar de sal y pimienta.
• Mezclar bien y servir