Tarta de Tomates Cherry

Fuente: Recetario familiar : Mª Teresa Herrero

Ingredientes

  • 1 placa de hojaldre.
  • 1 bote de mostaza Louit.
  • Tomates cereza o cherry.
  • 2 cebollas.
  • Hierbas de Provenza.

Preparación:

  • Estirar la masa con el papel que la envuelve sobre la bandeja del horno.
  • Hacer un reborde rizado.
  • Cubrir con la mostaza.
  • Caramelizar la cebolla con mantequilla,, aceite, azúcar y vinagre de Módena.
  • Poner sobre la mostaza.
  • Partir los tomates por la mitad ,una vez lavados.
  • Distribuir sobre la cebolla y espolvorear con las hierbas.
  • Meter en el horno precalentado a 200ºC ,hasta que el hojaldre esté hecho ,más o menos 20minutos.

Muy vistosa y original, con un gran colorido.

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