Fuente: Recetario familiar : Mamá
Ingredientes
- 3 huevos.
- 1 yogur natural.
- 3 vasitos de yogur de harina.
- 2 vasitos de yogur de azúcar.
- 1 vasito de yogur de aceite.
- 1 sobre de levadura.
- Ralladura de limón.
- Un puñado de lágrimas de chocolate.
- Unos trocitos de almendras partidas.
Preparación:
- Batir los huevos con el azúcar.
- Añadir el aceite y batir.
- Añadimos el yogur y la ralladura y batimos.
- Ahora se agrega la harina con la levadura poco a poco mientras batimos hasta que quede integrada.
- Por último la almendra y las pepitas de chocolate reservando un poco de cada para poner al final por encima cuando esté en el molde.
- Disponer la masa en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina o bien forrar el molde con papel albal.
- Terminar de espolvorear la masa con las pepitas y almendras reservadas.
- Meter en el horno previamente calentado a 170ºC durante 40 min.
- Comprobar que esté hecho pinchando con una aguja.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Espolvorear con azúcar glas.
Una buena receta para los más golosos, sirve para desayuno ,merienda o incluso postre.
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