Fuente: Montse Peiró
Ingredientes
- Pimiento rojo.
- Tomate.
- Cebolla.
- Aceitunas.
Preparación:
- Se asan los pimientos en el horno.
- Dejamos enfriar y pelamos.
- Los partimos a tiras.
- Cortamos los tomates a rodajas finas,
- Cortamos la cebolla finita.
- Cortamos las aceitunas a rodajas.
- Mezclar los pimientos con el tomate y la cebolla.
- Aliñamos con aceite ,vinagre y sal
- Adornamos con las aceitunas .
Muy sencilla y muy buena.
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