Fuente: Blanca Tous
Ingredientes
- Brócoli.
- 1 cajita de jamón serrano en taquitos.
- Queso para desmenuzar.
- Queso rallado.
- 2 dientes de ajo.
- Perejil.
- 3 huevos.
- 1 botellín de nata.
Preparación:
- Lavamos y cortamos el brócoli en ramitos.
- Lo hervimos o lo hacemos al vapor.
- Ponemos la sartén con el ajo y el perejil picados
- Añadimos el jamón y el brócoli y rehogamos.
- Lo ponemos en una fuente de horno y reservamos.
- Batimos los 3 huevos y la nata.
- Agregamos el batido a al brócoli , junto con el queso desmenuzado y mezclamos.
- Espolvoreamos con queso rallado.
- Metemos en el horno unos 40 min o hasta que esté gratinado.
Un plato sencillo pero que está buenísimo. Con el salimos de la rutina de comer las verduras sólo hervidas ojo que también está buena ,pero de vez en cuando podemos darnos un gustazo.
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