Fideos a la Cazuela

Preparación:

• Se hierven los fideos con agua y sal ,durante 15 min y se escurren.
• En una sartén se fríe la costilla y se reserva.
• En ese aceite se hace un sofrito de cebolla y ajo.
• Cuando esté dorada se añade la lata de tomate y se deja cocer hasta que el tomate esté hecho.
• En una cazuela de barro se ponen los fideos la carne y la salsa de tomate ,se mezcla bien y se deja cocer junto unos minutos.
• Se le añade ajo y perejil picados  y queso rallado ,se deja 5 min removiendo para que funda el queso pero no se agarre.