Arroz con Frankfurts

Preparación:

• Hacemos un  sofrito de cebolla y pimiento.
• Hervimos los guisantes y las zanahorias a rodajas.
• Los escurrimos.
• Sofreímos un poco el chorizo y el frankfurt.
• Añadimos todo al sofrito.
• Por último agregamos el arroz y el agua o caldo y se añade colorante.
• Dejamos cocer hasta que esté tierno.
• Debe quedar seco como la paella y por tanto tendremos que medir el agua ,doble de agua que de arroz.