Bizcocho de Yogur con Chocolate y Almendra

      Fuente: Recetario familiar : Mamá

      Ingredientes

      • 3 huevos.
      • 1 yogur natural.
      • 3 vasitos de yogur de harina.
      • 2 vasitos de yogur de azúcar.
      • 1 vasito de yogur de aceite.
      • 1 sobre de levadura.
      • Ralladura de limón.
      • Un puñado de lágrimas de chocolate.
      • Unos trocitos de almendras partidas.

      Preparación:

      • Batir los huevos con el azúcar.
      • Añadir el aceite y batir.
      • Añadimos el yogur y la ralladura y batimos.
      • Ahora se agrega la harina con la levadura poco a poco mientras batimos hasta que quede integrada.
      • Por último la almendra y las pepitas de chocolate reservando un poco de cada para poner al final por encima cuando esté en el molde.
      • Disponer la masa en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina o bien forrar el molde con papel albal.
      • Terminar de espolvorear la masa con las pepitas y almendras reservadas.
      • Meter en el horno previamente calentado a 170ºC durante 40 min.
      • Comprobar que esté hecho pinchando con una aguja.
      • Dejar enfriar y desmoldar.
      • Espolvorear con azúcar glas.


      Una  buena receta para los más golosos, sirve para desayuno ,merienda o incluso postre.

      Nuestra puntuación