Bizcocho de Yogur de Coco y Almendra

      Fuente: Revista

      Ingredientes

      • 3 Huevos .
      • 1 yogur de coco.
      • 1 vasito de yogur de aceite.
      • 2 vasitos de yogur de azúcar.
      • 2 vasitos y medio de harina.
      • 1/2 vasito de coco rallado.
      • Vainillina.
      • Almendras machacadas.

      Preparación:

      • Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
      • Añadir el aceite y el yogur y seguir mezclando.
      • Tamizar la harina con la levadura y añadir a los huevos.
      • Agregar el coco y la vainillina.
      • Poner la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
      • Añadir la almendra machacada por encima.
      • Meter en el horno precalentado a 180ºC durante 1h.
      • Dejar enfriar y desmoldar.
      • Una vez frío espolvorear con azúcar glass.


      Sencillamente delicioso, si os gusta el coco tanto como a mí.

      Nuestra puntuación