Budín de Verduras

    Fuente: Recetario familiar

    Ingredientes

    • 1 bolsa de verduras para el microondas o un bote de verduras cocidas.
    • 1 lata de leche Ideal.
    • 1 sobre de parmesano rallado.
    • 4 huevos.
    • Pimienta.
    • Tomatitos cherry.
    • Lechuga para adornar.
    • Salsa de tomate o mayonesa.
    • Mantequilla.

    Preparación:

    • Se unta una flanera con mantequilla.
    • Se hacen las verduras 5 min en el microondas y se colocan en la flanera.
    • Se baten los huevos con la leche, el queso y la pimienta.
    • Se añaden los huevos al molde.
    • Se mete en el horno al baño María previamente calentado a 190ºC durante unos 45-50 min.
    • Hay que pinchar para ver si está hecho.
    • Vigilar que no se quede sin agua y si se tuesta demasiado tapar con papel de aluminio.
    • Desmoldar en frío.

     


    Siempre gusta y es vistoso cuando tienes invitados , muy socorrido. Es un plato fácil ,sano y de aporte calórico medio bajo.

    Nuestra puntuación