Calabacines Rellenos

    Fuente: Recetario familiar

    Ingredientes

    • 1 Calabacín por persona.
    • 1 Huevo por persona.
    • 1 cebolla.
    • Bacon.
    • Queso rallado.

    Preparación:

    • Escaldar los calabacines 6-7 min.
    • Hacer un corte longitudinalmente en la parte superior de los calabacines.
    • Vaciar con una cucharilla.
    • Hacer un sofrito de cebolla  ,bacon y calabacín previamente cortado pequeñito.
    • Rellenar con esta farsa el calabacín, dejando un hueco en el centro para poner un huevo.
    • Espolvorear con queso rallado.
    • Meter en el horno previamente calentado durante 15min o hasta que se gratinen.


    Una receta muy completa ,original y buena.

    Nuestra puntuación