Coca de Hojaldre con Tomate

Fuente: Mª Luisa Pérez-Griffo

Ingredientes

  • 1 Lámina de hojaldre.
  • 1-2 tomates.
  • queso mozzarella rallado.
  • queso parmesano rallado.
  • Albahaca.
  • aceite.

 

 


Preparación:

  • Se extiende la masa de hojaldre.
  • Se cortan los tomates a rodajas.
  • Las ponemos sobre el hojaldre.
  • Echamos un chorreón de aceite.
  • Espolvoreamos los quesos por encima y albahaca.
  • Metemos en el horno hasta que se dore el hojaldre y queden hechos los tomates.

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