Fuente: MªTeresa Herrero
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre.
- 1 lata de cabello de ángel.
- 1 huevo.
- piñones.
- azúcar glass.
Preparación:
- Extiendes una lámina de hojaldre.( yo le dejo el papel original debajo, me facilita moverla).
- Pones encima el cabello de ángel de forma uniforme sin llegar al borde.
- Cubre con la otra lámina y haces un reborde para que no se salga el relleno.
- Bates un huevo y con un pincel la pintas toda.
- Echa piñones por encima.
- Pincha con un tenedor ,para que no se hinche .
- Mete en el horno precalentado a 200ºC,Yo pongo el aire y abajo.
- Hasta que esté dorada.
- Si ves que se hincha ,abre y vuelve a pinchar para que baje.
- Saca del horno y deja enfriar.
- Una vez fría espolvorea con azúcar glass.
Empecé a hacerla porque aunque soy muy poco golosa, el cabello de ángel me encanta. No era cuestión de ir cada dos por tres a la pastelería, en aquella época hubiera sido mi ruina. No queda igual porque yo soy una simple aficionada pero está igual de buena. Y he acabado haciéndola con muchos rellenos dulces y salados. Es SUPERFÁCIL. Cuando empecé a hacerla no era tan fácil pues encima hacía el cabello de ángel, que es algo entretenido hasta que descubrí las latas. Tampoco se encuentra la calabaza así 
como así.
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