Ensaladas

Ensalada con Fresas

Ensalada de fresas ,quesos y frutos secos.

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Fuente: Recetario de internet ruso

Ingredientes

  • 1 bolsa de surtido de lechugas.
  • 1 bandeja de fresas.
  • 1 porción de queso roquefort o queso de cabra.
  • Láminas de parmesano para adornar.
  • 1 puñado de piñones.
  • unas colas de gambas cocidas(optativo).
  • aceite de oliva virgen.
  • Vinagre de Módena.

Preparación:

  1. Picar las lechugas.
  2. Picar las fresas dejando alguna entera para adornar.
  3. Picar el roquefort o el queso de cabra.
  4. Mezclar todo y añadir los piñones y las gambas.
  5. Aliñar con aceite de oliva y vinagre de Módena.
  6. Decorar con el parmesano y las fresas enteras.

Es una ensalada buena y llamativa con un sabor peculiar debido a los quesos que lleva. Si se hace para invitados el éxito está asegurado.

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