Ensalada de Arroz y Salmón

    Fuente: Recetario de internet ruso

    Ingredientes

    • 6-8 Hojas de lechuga cortada en juliana.
    • 1-2 tazas de arroz cocido.
    • 200gr de salmón ahumado picadito.
    • 2 cebollas picadas finas.
    • 4-5 zanahorias ralladas finas.
    • 1/2 bote de pepinillos en vinagre picados.
    • 3 huevos cocidos.

    Preparación:

    En una fuente redonda ,se ponen los ingredientes en capas,se puede usar un aro grande si se tiene(es más fácil)si no habrá que ir dándole forma.

    1ª capa: lechuga cortada en juliana fina.

    2ªcapa: arroz cocido con mayonesa.

    3ª capa: salmón ahumado picado con mayonesa.

    4ª capa: cebolla picada con mayonesa.

    5ª capa: zanahoria cruda rallada con mayonesa.

    6ª capa: pepinillos en vinagre picados con mayonesa.

    7ª capa huevos duros se colocan las yemas partidas por la mitad por la superficie y  las claras se cortan a tiritas se ponen alrededor de las yemas formando unas margaritas.


    Para los que les gusta el salmón ahumado esta deliciosa ensalada con arroz.Nada difícil de preparar y puede ser plato único.

    Nuestra puntuación