Ensalada de Endivias y Surimi

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Fuente: Recetario familiar (Calalo)

Ingredientes

  • Endivias.
  • Cangrejo o barritas de surimi.
  • Manzana.
  • Huevo.
  • Aceite.
  • Unas gotas de limón .

 


Preparación:

  • Se hace una mayonesa con el huevo ,el aceite  y unas gotas de limón.
  • Se cortan las endivias pequeñas ,el surimi y la manzana.
  • Mezclar con la mayonesa.
  • Refrigerar en la nevera y servir fría.


Rápida y refrescante.

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