Fuente: MªTeresa Herrero
Ingredientes
- Galets rellenos. (los compro ya rellenos en Amatller).
- Salsa de tomate casera.
- Queso rallado.
Preparación:
- Se hierven los galets en agua o en caldo.
- Lo escurrimos y añadimos salsa de tomate.
- Lo cubrimos con queso rallado.
- Gratinamos en el horno precalentado.
Los galets son las caracolas de pasta gordos. En Cataluña son muy típicos en Navidad, se comen en la escudella, el cocido catalán. Se comen hervidos en el caldo , tal cual o también se rellenan con la carne del cocido, la pilota.
Esta vez , en lugar de tomarla con el caldo los pondremos con salsa y los gratinaremos. Están igual de buenos que con la escudella.
Nuestra puntuación