Fuente: MªTeresa Herrero
Ingredientes
- 500g de fresas.
- 4 tomates.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 pepino .
- 1/2 cebolla pequeña.
- 1 ajo.
- Aceite.
- Vinagre.
- Sal.
Preparación:
- Se lavan y pican todos los ingredientes.
- Lo aliñamos con aceite, vinagre y sal.
- Lo trituramos todo.
- Si hace falta colamos en el chino o con el pasapurés.
- Enfríamos en la nevera.
- Servimos con un picadillo de tomate, fresa, pimiento, cebolla
Para los gazpacheros, otra variante con fresas que le dan un sabor muy característico y muy bueno. Dándole también un vivo color rojo.
Nuestra puntuación