Fuente: MªTeresa Herrero
Ingredientes
- 8-10 filetes de lomo.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cebolla.
- 1 guindilla.
- 1 bote de tomate frito.
- 1 cubito de caldo
- 1 copita de Tio Pepe
Preparación:
- En una sartén ponemos aceite, los ajos, la cebolla y una guindilla pequeñita.
- Echamos los lomos y vamos friendo.
- Los pasamos a una cazuela.
- Cuando la cebolla esté hecha se añade el bote de tomate, el cubito de caldo y la copa de Tio Pepe.
- Dejamos evaporar el alcohol y agregamos la salsa al lomo.
- Que haga chup-chup 4-5min y se sirve.
Una receta sencilla de las de toda la vida pero que está deliciosa y gusta a todo el mundo.
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