Magnolias

    Fuente: Recetario familiar

    Ingredientes

    • 250 gr pasta de tiburón mediana, caracolas o galets.
    • 1 lata de atún en aceite mediana.
    • 1 lata de aceitunas verdes rellenas.
    • 1 lata de pimientos del piquillo.
    • 250 gr de jamón de york cortado un poco más gordito.
    • 1-2 huevos duros.
    • 1-2 huevos para hacer mayonesa.
    • Aceite.

    Preparación:

    • Se cuece la pasta en agua y sal.
    • Escurrir ,enfriar y reservar en una ensaladera.
    • Cocer los huevos, enfriar , pelar y picar.
    • Picar los demás ingredientes.
    • Mezclar con la pasta.
    • Hacer una mayonesa con los huevos , aceite y ajo (o sin el).
    • Añadir a la pasta y mezclar bien.
    • Meter en la nevera hasta la hora de servir,que esté bien fresquita.


    En casa es el plato estrella, les gusta y de que manera. Puede sobrar y comer varios días seguidos y no sólo no se cansan sino que no protestan.

    Una receta muy completa ,que puede ser plato único y en verano es especialmente refrescante si se hace con la suficiente antelación.

    Nuestra puntuación