Fuente: Recetario familiar
Ingredientes
- 250 gr pasta de tiburón mediana, caracolas o galets.
- 1 lata de atún en aceite mediana.
- 1 lata de aceitunas verdes rellenas.
- 1 lata de pimientos del piquillo.
- 250 gr de jamón de york cortado un poco más gordito.
- 1-2 huevos duros.
- 1-2 huevos para hacer mayonesa.
- Aceite.
Preparación:
- Se cuece la pasta en agua y sal.
- Escurrir ,enfriar y reservar en una ensaladera.
- Cocer los huevos, enfriar , pelar y picar.
- Picar los demás ingredientes.
- Mezclar con la pasta.
- Hacer una mayonesa con los huevos , aceite y ajo (o sin el).
- Añadir a la pasta y mezclar bien.
- Meter en la nevera hasta la hora de servir,que esté bien fresquita.
En casa es el plato estrella, les gusta y de que manera. Puede sobrar y comer varios días seguidos y no sólo no se cansan sino que no protestan.
Una receta muy completa ,que puede ser plato único y en verano es especialmente refrescante si se hace con la suficiente antelación.
Nuestra puntuación
Comentarios
0 comentarios