Merluza al Horno

Preparación:

• Se pelan las patatas y se parten en rodajas más bien finas.
• Se pican los tomates bien pequeñitos.
• Hacemos lo mismo con la cebolla.
• En una fuente de horno echamos aceite y cubrimos el fondo con las patatas.
• Echamos por encima parte del picadillo.
• Metemos en el horno precalentado a180-190ºC.
• Cuando estén casi hechas ,sacamos la fuente.
• Colocamos el pescado encima, el mío está en filetes sin espinas, con más picadillo ,rodajas de limón y un buen chorreón de aceite sobre cada uno.
• Meter en el horno unos 15min (según el grosor).
• Si el pescado está entero se marca para el horno,. con unos cortes por encima.
• Dentro de cada corte ponemos una rodaja de limón.
• Lógicamente el tiempo de horno del pescado aumenta a 30-40 min.

MICROONDAS

• He puesto primero las patatas con el aceite y parte del picadillo 7 min.
• Añado los filetes de merluza encima con el picadillo ,aceite y el limón unos 5 min.