Spaghetti con Salmón y Caviar

    Fuente: Libro descubra la pasta Di Filippo

    Ingredientes

    • 500 gr de spaghetti finos.
    • 200gr de salmón ahumado.
    • 200cc de crema de leche o nata líquida.
    • 1 tarrina pequeña de huevas rojas de salmón.
    • sal y pimienta rosada en grano.

    Preparación:

    • Pasar por el pasapuré la mitad del salmón y verter en una fuente.
    • Añadir la crema de leche caliente, mezclar y reservar.
    • Aparte cocer  en  la pasta al dente en abundante agua hirviendo ligeramente salada.
    • Escurrirla, verterla en una fuente con la crema y mezclar bien.
    • Pasar a una fuente de servir previamente calentada.
    • Adornar con el resto del salmón cortado en tiras ,con huevas y unos granos de pimienta rosada.
    • Servir caliente.

    Una receta rápida ,fácil y buenísima.

    Nuestra puntuación