Fuente: Beatriz Rodriguez
Ingredientes
- 1kg de manzanas.
- 100g de mantequilla.
- 1/2 vaso de harina.
- 1 vaso de azúcar.
- 1 sobre de levadura.
- 3 huevos.
- 1 vaso de leche.
Preparación:
- Se baten los huevos y se añade la leche y el azúcar.
- Añadimos las manzanas en trozos y trituramos todo.
- Agregamos la mantequilla y la harina con la levadura y mezclamos todo.
- Ponemos todo en un molde y metemos en el horno a 170-180ºC.
- Decoramos con manzana a rodajas finas y cubrimos con mermelada que hemos hecho almíbar.
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