Fuente: Recetario familiar, MªTeresa Gonzalez-Barros
Ingredientes
- 2-3 tomates.
- Orégano.
- Mozzarella.
- Queso rallado.
- Aceite.
Preparación:
- Se cortan los tomates en rodajas.
- Se colocan en una fuente de horno.
- Añadimos un buen chorreón de aceite.
- Espolvoreamos con orégano.
- Cubrimos con mozzarella y queso rallado.
- Metemos en el horno precalentado hasta que se fundan los quesos y se gratine.
Es una receta familiar , la hacía mucho mi madre y siempre nos ha gustado a todos.
Es fácil ,buena y resultona y como acompañamiento tanto de canes como de pescados , huevos, tortillas , etc, queda muy bien.
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