Fuente: Recetario de Telva
Ingredientes
- 300g de pasta tricolor.
- 1 lata de atún.
- 100 g de jamón de York.
- 100g de aceitunas negras.
- 100g de aceitunas verdes.
- 1 cucharada de alcaparras.
- 8 pepinillos.
- 4 tomates.
- 2 latas de anchoas.
- 1 lata de pequeña de pimientos del piquillo.
Aliño:
- Aceite.
- Limón.
- Vinagre.
- Sal.
- Mostaza.
Preparación:
- Cocer la pasta en abundante agua con sal, escurrirla y pasarla por agua fría.
- Trocear menudos todos los ingredientes y mezclarlos con la pasta.
- Añadir el aliño previamente batido y revolverlo.
- Adornar con aceitunas y tomatitos cherry
Para los amantes de la pasta.
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