Ensaladas

Pipirrana

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Fuente: Recetario familiar

Ingredientes

  • 2 tomates .
  • 1pimiento verde o rojo.
  • 1cebolla.
  • Aceite.
  • Vinagre.
  • Sal

Preparación:

  • Picar los tres ingredientes muy pequeñitos.
  • Aliñar con aceite , vinagre y sal.
  • Servir como acompañamiento de carnes, pescados o tortillas.

Con este nombre que llama la atención se esconde una receta ,que en mi casa se ha hecho siempre. Es una ensalada típica andaluza (mi madre era andaluza ,de Málaga). Muy fácil de hacer y que en verano es muy refrescante si la metes en la nevera.

 

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