Fuente: Revista
Ingredientes
- 1 pollo cortado a octavos.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 lata de tomate triturado.
- 1 botellín de cerveza.
- 4 cucharadas de aceite.
- 1 cucharita de azúcar.
- 2 tazas de arroz.
- sal y pimienta.
Preparación:
- Pela la cebolla y los ajos.
- Limpia los pimientos.
- Picar todo.
- Salpimentar el pollo.
- Calentar el aceite en una cacerola y dorar el pollo junto con la cebolla y ajos a fuego medio durante 10 minutos.
- Añadir el tomate triturado y cocer a fuego suave durante 15 minutos removiendo.
- Incorporar el botellín de cerveza y la pizca de azúcar rectificar la sazón .
- Cocer 15 min, más a fuego suave.
- Servir con arroz blanco cocido.
Nuestra puntuación