Pollo a la Cerveza con Arroz Blanco

      Fuente: Revista

      Ingredientes

      • 1 pollo cortado a octavos.
      • 1 pimiento rojo.
      • 1 pimiento verde.
      • 1 cebolla.
      • 2 dientes de ajo.
      • 1 lata  de tomate triturado.
      • 1 botellín de cerveza.
      • 4 cucharadas de aceite.
      • 1 cucharita de azúcar.
      • 2 tazas de arroz.
      • sal y pimienta.

      Preparación:

      • Pela la cebolla y los ajos.
      • Limpia los pimientos.
      • Picar todo.
      • Salpimentar el pollo.
      • Calentar el aceite en una cacerola y dorar el pollo junto con la cebolla y ajos a fuego medio durante 10 minutos.
      • Añadir el tomate triturado y cocer a fuego suave durante 15 minutos removiendo.
      • Incorporar el botellín de cerveza y la pizca de azúcar rectificar la sazón .
      • Cocer 15 min, más a fuego suave.
      • Servir con arroz blanco cocido.


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