Galletas De Navidad

Preparación:

Se hace con Thermomix:

• Echamos todos los ingredientes de la masa en el vaso y programamos 20 segundos a velocidad 6.
• Retiramos la masa del vaso y hacemos una bola, la envolvemos en papel film y reservamos en la nevera durante 1/2 h.
• Precalentamos el horno a 180ºC y colocamos papel vegetal sobre una bandeja de horno.
• Cortamos la masa en 3 porciones y reservamos dos en la nevera .
• En la encimera , extendemos un buen trozo de film transparente y sobre el ponemos  la masa, cubrimos con más film.
• Así podemos estirarla con el rodillo sin que se pegue a la encimera., hasta dejarla de un grosor de 0,5 cm.
• La cortamos con cortapastas de formas navideñas.
• Las  colocamos en fuente horno forrada con papel de horno.
• Las horneamos a 180º durante 10-12 min.
• Haremos lo mismo con las otras dos masas de la nevera.
• Yo las he decorado con unos tubos de azúcar de  colores para ir más rápido pero quedan mucho mejor y más bonitas con una glasa.

Mientras se enfrían , preparamos la glasa:

• En el vaso echamos la clara de huevo, el azúcar glas y el chorrito de limón.
• Programamos 20 segundos a velocidad 6.
• Vertemos la glasa en una manga pastelera con una boquilla con agujero fino.
• Decoramos  las galletas ( una vez que estén totalmente frías) como más nos gusten y ponemos las bolitas de colores o el azúcar de colores sobre la glasa.